HEB Mexico : une croissance soutenue

Avec 88 magasins répartis principalement dans le nord du pays, HEB Mexico connaît une croissance depuis plusieurs années. L’entreprise poursuit son expansion en ouvrant de nouveaux points de vente tout en modernisant ses établissements existants. Son modèle repose sur deux formats : HEB, axé sur la qualité et l’expérience client, et Mi Tienda, destiné à un segment plus sensible au prix.

Au-delà du réseau physique, HEB s’adapte aussi aux nouvelles habitudes de consommation grâce à son canal e-commerce offrant livraison à domicile et cueillette en magasin.

Les marques privées au cœur de la stratégie

Le cœur du message de Estefania et Mirtala était clair : les marques privées représentent un levier majeur pour HEB. L’entreprise développe une vaste gamme sous ses propres étiquettes, notamment HEB, Hill Country Fair, Mi Tienda et Central Market. À Monterrey seulement, l’enseigne détient près de 40 % de part de marché.

Pour enrichir leur offre, les acheteuses cherchent constamment de nouveaux fournisseurs internationaux capables d’apporter innovation, qualité et compétitivité. « Nous avons un grand intérêt pour les produits canadiens », ont-elles affirmé, en soulignant avoir déjà rencontré plusieurs entreprises au cours de leur passage au pays.

Ce que HEB recherche chez ses fournisseurs

Les représentantes ont aussi détaillé leurs critères de sélection :

• Qualité et certifications (SQF, BRC, HACCP, etc.);
• Capacité d’innovation (ingrédients, emballage, procédés);
• Assortiment diversifié (formats et saveurs variées);
• Durabilité et éthique dans la chaîne de valeur;
• Compétitivité prix afin de répondre au pouvoir d’achat mexicain.

Les tendances actuelles ouvrent des perspectives intéressantes pour les exportateurs canadiens, notamment dans les segments des produits santé, biologiques, sans gluten, véganes et des collations protéinées.

Une porte ouverte vers le Mexique

Le panel s’est conclu sur une note positive : HEB souhaite renforcer ses liens avec les fournisseurs canadiens. Pour les entreprises agroalimentaires qui aspirent à se développer à l’international, le Mexique représente une porte d’entrée stratégique, soutenue par un détaillant solide, en pleine croissance et avide d’innovation.

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États-Unis : partenaire dominant, mais sous pression

Les États-Unis demeurent les plus grands exportateurs de produits alimentaires au monde, avec des flux dirigés principalement vers le Canada, le Mexique, l’Europe, la Chine, la Corée du Sud et le Japon. D’ailleurs, l’ACEUM a permis une augmentation de 60 % des exportations canadiennes vers les États-Unis depuis 2000, particulièrement dans les secteurs de la boulangerie, des confiseries, des légumes et des produits de la mer.

Cependant, la dépendance mutuelle soulève des enjeux : l’industrie américaine repose fortement sur les ingrédients importés du Canada, du Mexique et de la Chine. Une diversification rapide des chaînes d’approvisionnement semble peu probable, ce qui pourrait offrir des occasions stratégiques pour les exportateurs canadiens.

Chine : vers l’autosuffisance agroalimentaire

En réponse aux tensions commerciales persistantes avec les États-Unis, la Chine cherche à relocaliser partiellement sa production alimentaire à l’intérieur de ses frontières. L’une des initiatives clés consiste à augmenter la production nationale de fromage; ainsi que celle du lactosérum, un sous-produit essentiel. Cette quête de souveraineté alimentaire transforme le paysage commercial pour les exportateurs internationaux.

Japon, Europe et Royaume-Uni : marchés à forte valeur ajoutée

Le Japon représente une destination de choix pour les produits canadiens, notamment les produits gourmets, bios, fonctionnels et le porc. L’image du Canada y est excellente, tout comme celle du Québec, perçue comme synonyme de qualité et d’authenticité.

En Europe, l’ouverture de nouveaux accords et la collaboration renforcée avec le Royaume-Uni offrent des portes d’entrée intéressantes. Ce dernier est d’ailleurs devenu la deuxième destination des produits québécois, notamment ceux axés sur la santé, les protéines végétales, les produits allégés et les formats individuels écoresponsables.

Tendances produits et comportements émergents

M. Lafougère a conclu en soulignant les catégories de produits à fort potentiel à l’international : chocolats, produits de la mer, viandes (notamment le porc), produits laitiers et fruits. Il a également mentionné plusieurs tendances marquantes : l’essor des protéines, la popularité croissante de produits répondant aux régimes « sans » (lactose, gluten, gras, additifs), l’influence de produits santé comme Ozempic, ainsi que la montée des considérations écoresponsables.

Pour recevoir le PowerPoint complet de la conférence, veuillez nous écrire à servicemembre@groupexport.ca. *Document réservé aux membres du Groupe Export agroalimentaire.

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